对于室内有害气体和粉尘污染，大家都有所警惕采用空气净化器或者相关措施去净化室内的空气，但是有一类污染容易被忽略但是却造成很大危害，它就是厨房油烟污染。中国人的烹饪习惯多是爆炒，会产生大量的油烟，无论是被吸进人体内还是散发到房间各个角落，都会对人身体和室内空气质量有所影响。那么，有哪些措施可以减少厨房油烟带来的危害呢？

　　首先，改变爆炒的习惯。其实爆炒这种方式会产生较多的有害物质，并且还容易烧焦食物，其他烹饪方式比如蒸、煮等手段也可以使食物保留较好口感。炒的过程中油温不要过高，不要使之冒烟，这样菜里的维生素也能得到有效保存。

　　其次，正确使用油烟机。厨房要经常通风，同时安装性能、吸油烟效果好的抽油烟机是很关键的。毕竟上一点中的烹饪方式的改变需要时间。

　　因此，为了减少厨房油烟的危害以及维持室内空气质量，小编建议大家改变爆炒的习惯，同时选择高校的厨房吸油烟机。