身体是一个很奇怪的东西，有的人天天大鱼大肉却不会胖，有的人天天节食减肥却瘦不下来。据调查研究显示，在日本的长寿之乡，80岁以上的老人很多，而这些老人中有90%的人都爱吃炖烂的肥猪肉，但是他们却并没有任何高血脂方面的疾病。

　　为什么吃肥肉不胖反而还长寿？

　　其实问题很容易解释。不管是肥胖，还是高血脂，其实都是因为吃多了，导致的身体能量过剩。

　　“如果吃进去的跟消耗掉的，二者能量达到平衡，那么吃肥肉对健康并没有什么害处。”赵泳谊自称平时也喜欢吃五花肉，但每次不会多吃，所以身材、血脂都保持得比较健康。

　　另外，肥肉这种东西，如果一次大量食用，身体其实是难以吸收的，反而会消化不良，以拉肚子的方式排解出来。

　　吃肥肉还能减肥

　　除了让你饿肠胃难受了一下，它还不至于引起肥胖、高血脂。国际上曾经有个著名的减肥方法，就是鼓励人们大量吃肥肉，然后进行排泄，以此达到减肥目的。

　　吃太素也不好，饮食应该多元化

　　现在全民都提倡清淡饮食，但是如果吃的太素，或者是太清淡，其实很容易造成营养不均衡，然后导致身体体质下降。张大妈小两口，由于每天都小米粥配咸菜，不吃肉，不吃鸡蛋，也不喝牛奶，结果严重缺钙，患有骨质疏松症。

　　吃太素容易营养缺失

　　吃的太素还会导致维生素D以及A的缺失，容易导致皮肤干燥，记忆力减退，甚至是导致睡眠质量差。而缺乏足够的蛋白质，还会引起减肌症（肌肉萎缩）等问题。

　　所以，我们的饮食一定要多元化，而且一定要适量。