脾胃为后天之本，气血生化之源，如果人不能吃，古语有云：谷不入半日则气衰，一日则气厥。脾胃不好，百病由生。以下信号，暗藏着脾胃的隐患。

　　鼻头

　　鼻头俗称“面王”，代表脾胃，故辨脾胃之气，首先要看鼻头。若鼻头出现出现了青色、青紫色，或者黑色，或者过于苍白，可能脾胃有疾病并在发展。

　　口唇

　　“脾开窍于口，其华在唇”，一般说来脾气健运，则口唇红润有光泽、肌肤弹性良好；反之脾气亏虚，则口唇淡白无光泽，甚至萎黄，而且常脱皮。

　　脾热的人口唇发红，脾中津液不足则口唇发干，甚至干裂；脾有气血瘀滞的话，口唇发暗甚至青紫。

　　脸色

　　脾胃属土，土色黄，正常人的脸部黄色应当是明亮、润泽的，并且有红色掺杂其间。如果黄色太过、黄色不及、黄色一色独显，或者与青黑等颜色一起显现，则可能就是病色。

　　舌头

　　舌头可分为两部分：

　　一是舌体，观察舌体大小、胖瘦及灵活度；二是舌苔，观察舌苔颜色和厚薄。

　　正常人的舌质为淡红色。如果舌质偏淡，一般血虚；如果舌质偏红，可能体内有热；如果舌质发紫，体内可能有淤血。

　　正常人舌苔是薄白苔，而且不燥不滑。如果舌苔黄，可能体内有热；如果舌苔白润，一般说明体内有寒；如果舌苔厚腻，而且白苔满布，通常体内湿重。

　　眼睛

　　脾胃不好的人，下眼睑通常会水肿。

　　食指

　　食指也可以反映整个脾胃功能的状况。如果食指有弯曲、变形的情况，则可能脾胃功能较弱。

　　俗话说“三分治、七分养”。几个经典的千年古方，帮你健脾养胃。

　　中医食疗方

　　高良姜粥——来源《饮膳正要》

　　原料：高良姜15克，粳米50克。

　　制作：先煎高良姜，去渣取汁，后下米煮粥。

　　用法：空腹服食。

　　功效：温中散寒。治胃寒作痛或寒霍乱、吐泻交作、腹中疼痛等。

　　八珍糕——来源《外科正宗》

　　原料：芡实、茯苓、莲子、薏米、山楂、山药、麦芽、白扁豆各50g，大米粉、糯米粉各100g，糖、蜂蜜适量。

　　【做法】

　　1、将上述八珍材料打成细粉

　　2、加入大米粉、糯米粉

　　3、把糖和蜂蜜加入水中融化，分批次向粉中适量加入

　　4、和面，醒发20分钟

　　5、在模具中撒上少量面粉

　　6、将面团揉成小块，压入模具中

　　7、脱模取出，上锅蒸30分钟即可

　　八珍来源于陈实功的《外科正宗》，基础方由山药、茯苓、芡实、莲肉等几味组成，主要改善脾胃虚弱的问题，培养脾胃。

　　八珍用的都是甘淡养脾之味，山药滋脾阴、肾阴；芡实祛湿，中和山药的助湿之痹；茯苓祛湿健脾，脾阳得升则泄泻亦止；莲子有收涩之性，补脾气，固肾气。

　　而后乾隆皇帝和慈禧太后在原有基础上进行增减，加入白扁豆、薏米，这两味也是更适合湿气较重的特点。